Verbraucherbildung ist eng mit unserem Alltag und unseren vielfältigen Entscheidungen als Konsument verbunden.
Jede bewusste oder unbewusste Kaufentscheidung hat Auswirkungen und das nicht nur auf regionaler Ebene. Wir leben im Zeitalter der Globalisierung, die unser Leben in allen Bereichen durchdringt. Die Herkunft unserer Lebensmittel ist nicht immer nachvollziehbar. Doch die Sensibilisierung für gesunde Nahrungsmittel, für nachhaltigen Konsum und neuartige Lebensstile wächst zunehmend. Hier gilt es anzuknüpfen, aufzuklären und Alternativen aufzuzeigen und zu diskutieren. In diesem Zusammenhang kommt auch dem regionalen und saisonalen Konsum wieder eine größere Bedeutung zu.
