Unser Küchenteam legt großen Wert auf eine ausgewogene, abwechslungsreiche und frische Ernährung. Da rund um das Thema Essen immer wieder Fragen auftauchen, haben wir hier die wichtigsten Informationen für euch zusammengestellt.
Essenszeiten
Sofern nichts anderes vereinbart ist, gelten folgende Zeiten:
- Frühstück: 8:00 Uhr
- Mittagessen: 12:00 Uhr
- Abendessen: 18:00 Uhr
Gemeinsam essen – so klappt’s gut
Ihr geht gemeinsam mit eurer Lehrkraft in die Mensa. Für euch ist vieles neu – gleichzeitig erleben unsere Mitarbeitenden ebenfalls jede Woche neue Gruppen. Damit sich alle wohlfühlen, achtet bitte auf ein ruhiges und respektvolles Miteinander.
Geht entspannt zum Buffet und nutzt bitte die bereitliegenden Zangen, Gabeln oder Messer. Sollte einmal etwas herunterfallen, ist das kein Problem – hebt es einfach mit einer Serviette auf oder gebt kurz Bescheid.
Nach dem Essen räumt ihr bitte euren Platz auf und stellt Geschirr und Besteck auf den Abräumwagen.
Frühstück
Morgens erwartet euch ein Buffet mit verschiedenen Brotsorten, Müsli und Frühstücksflocken, Marmeladen, Wurst und Käse. Getränke wie Tee, Milch und Kakao stehen ebenfalls bereit.
Mittagessen
Zum Mittagessen stellt das Küchenteam Speisen in Schüsseln auf den Tischen bereit. Zusätzlich gibt es ein Salatbuffet.
Wenn etwas leer wird, könnt ihr es einfach an der Ausgabe nachholen. Wasser steht euch zur Verfügung und kann selbst am Wasserspender aufgefüllt werden.
Abendessen
Abends gibt es in der Regel ebenfalls ein Buffet. Bitte beachtet, dass der Speisesaal für euch erst ab 18:00 Uhr geöffnet ist. (Unsere Internatsschülerinnen und -schüler sind teilweise früher da.)
speiseplan
Der wöchentlich wechselnde Speiseplan ist online auf der Webseite des Eckenberg-Gymnasiums einsehbar. Hier ist der Link. Einfach auf der Startseite nach unten scrollen, dort findet ihr die aktuellen Pläne.
Vegetarische Ernährung
Eure Lehrkräfte fragen im Voraus ab, wer vegetarisch essen möchte. Täglich wird ein vegetarisches Gericht angeboten. Je nach Gruppengröße wird dieses entweder gemeinsam an einem Tisch serviert oder separat bereitgestellt.
Essen ohne Schweinefleisch
Auch dies wird im Vorfeld abgefragt. Da unser Speiseplan abwechslungsreich gestaltet ist, gibt es regelmäßig Gerichte ohne Schweinefleisch (z. B. mit Rind, Geflügel oder Fisch). Falls ein Gericht Schweinefleisch enthält, könnt ihr selbstverständlich auf das vegetarische Angebot ausweichen. Auch beim Frühstück und Abendessen stehen euch immer passende Alternativen ohne Schweinefleisch zur Verfügung, wie z. B. Putenbrust, Käse oder weitere Auswahlmöglichkeiten.
Vegane Ernährung
Als Schulmensa orientieren wir uns an den Empfehlungen für eine ausgewogene Ernährung von Kindern und Jugendlichen. Eine vollständig vegane Verpflegung können wir daher nicht anbieten. Unser Küchenteam gestaltet den Speiseplan jedoch abwechslungsreich und bietet regelmäßig auch vegane Komponenten an. Dazu gehören z. B. Beilagen, Salate vom Buffet sowie etwa einmal pro Woche ein veganes Hauptgericht. In der Regel findet ihr somit bei den angebotenen Speisen immer auch Bestandteile, die im Rahmen einer veganen Ernährung gut gewählt werden können. Ergänzend dazu könnt ihr euch gerne eigene Lebensmittel (z. B. Aufstriche) mitbringen. Diese können bei Bedarf auch gekühlt werden.
Allergien und Unverträglichkeiten
Habt ihr ärztlich festgestellte Allergien oder Unverträglichkeiten (z. B. Gluten oder Laktose), werden diese im Vorfeld von eurer Lehrkraft abgefragt und an uns weitergegeben. Eure entsprechende Verpflegung erhaltet ihr dann direkt an der Essensausgabe. Da unser Küchenteam täglich frisch kocht, können wir gut auf individuelle Bedürfnisse eingehen. Bitte beachtet jedoch, dass wir keine Garantie für die vollständige Freiheit von Spuren bestimmter Allergene übernehmen können!
Noch ein paar Hinweise
Beim ersten Besuch werdet ihr von unserem Küchenteam begrüßt und bekommt alles erklärt. In der Mensa essen viele Menschen gemeinsam – Schülerinnen und Schüler sowie Lehrkräfte.
Deshalb gilt: Mit Rücksicht, etwas Ruhe und einem freundlichen Umgang wird die gemeinsame Essenszeit für alle angenehm! 😊
